El café comienza a escasear en el mundo
Las existencias de café están a su nivel histórico más bajo, afirmó el director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (OIC), Néstor Osorio. Un informe de la Asociación Nacional del Café (Anacafé) de Guatemala señala que de octubre de 2008 a mayo de 2009 las exportaciones de Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Perú y la República Dominicana fueron un 8.59 por ciento menores a las exportaciones acumuladas durante el mismo período del año anterior, con una diferencia de casi dos millones de sacos de café menos.
Por otro lado, la OIC ha visto un desequilibro entre oferta y demanda del café, señaló Osorio, explicándolo como un “verdadero cambio estructural del mercado”. Entre los años 2000 y 2005 se daba una “situación de sobreproducción de café casi permanente, con 105 millones de sacos” mientras que ahora la demanda se ha elevado hasta los 130 millones de sacos para una producción esperada de 125 millones.
